FATTORIA SORBAIANO
27 ha a vigneto che si estendono tra il mare e la severa Volterra.
L’AZIENDA
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La Fattoria è situata a 1Km da Montecatini Val di Cecina, borgo medievale arroccato su un colle che domina la Val di Cecina. La Fattoria fu acquistata dagli attuali proprietari negli anni cinquanta.
I campi e la vigne, 270 ettari di cui 15 a uliveto e 27 a vigneto si estendono tra il mare, di cui si sente il profumo e Volterra.
Si produce Montescudaio DOC bianco e rosso, vini biologici perfettamente strutturati e morbidi, realizzati con l’utilizzo della più moderna tecnologia.
Molto importante anche l’olio extravergine di oliva biologico. Il raccolto avviene manualmente a novembre, al giusto punto di maturazione delle olive. Grazie alla bassissima acidità (0,1%) si rivela di alta digeribilità e indispensabile per un’alimentazione sana.
L’azienda realizza attività agrituristica: gli appartamenti sono dotati di una piscina che domina l’intera valle.
FATTORIA SORBAIANO
Località Sorbaiano, 39
56040 Montecatini Val di Cecina PI
I VINI FATTORIA SORBAIANO
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LUCESTRAIA
Vino bianco DOC Montescudaio Denominazione di Origine Controllata
![](https://www.consorziovinomontescudaiodoc.it/wp-content/uploads/2022/05/thumb_84.rosso_sorbaiano.png)
SORBAIANO ROSSO
Vino rosso DOC Montescudaio Denominazione di Origine Controllata
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PIAN DEL CONTE
Vino rosso IGT Toscana Indicazione Geografica Tipica
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ROSSO DELLE MINIERE
Vino rosso DOC Montescudaio Denominazione di Origine Controllata
![](https://www.consorziovinomontescudaiodoc.it/wp-content/uploads/2022/05/thumb_86.bianco_sorbaiano.png)
SORBAIANO BIANCO
Vino bianco DOC Montescudaio Denominazione di Origine Controllata
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SORBAIANO ROSATO
Vino rosato IGT Toscana Indicazione Geografica Tipica
LE NOTIZIE FATTORIA SORBAIANO
![](https://www.consorziovinomontescudaiodoc.it/wp-content/uploads/2022/06/MONTESCUDAIO_DOC_TramontiVigna_2022.png)
Tramonti in Vigna 2023
Gli aperitivi nelle cantine del Consorzio DOC Montescudaio dalle 18.00 alle 20.00.
Sunset tastings at the wineries of Consorzio DOC Montescudaio 6.00 pm – 8.00 pm.
![](https://www.consorziovinomontescudaiodoc.it/wp-content/uploads/2022/06/MONTESCUDAIO_DOC_TramontiVigna_2022.png)
Tramonti in Vigna
Gli aperitivi nelle cantine del Consorzio DOC Montescudaio dalle 18.00 alle 20.00.
Sunset tastings at the wineries of Consorzio DOC Montescudaio 6.00 pm – 8.00 pm.
![](https://www.consorziovinomontescudaiodoc.it/wp-content/uploads/2022/05/116.logo_montescudaioBIO.jpg)
Torna MONTESCUDAIOBIO
Torna anche quest’anno MontescudaioBIO, in una versione rinnovata e tutta da scoprire. Sabato 27 Luglio a Montescudaio torna il festival dei prodotti biologici. Saranno presenti le aziende: FONTEMORSI MARCHESI GINORI
![](https://www.consorziovinomontescudaiodoc.it/wp-content/uploads/2022/05/60.v_rossominiere.png)
Il Rosso delle Miniere si conferma ancora una volta il Numero Uno della Fattoria Sorbaiano
Ottenendo al Decanter World Wine Awards 2015 la Medaglia di Bronzo. http://www.decanterawards.com
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GRANDE ANNATA per IL ROSSO DELLE MINIERE 2009
Fattoria Sorbaiano E’ stato selezionato per le finali per l’assegnazione dei 3 Bicchieri Gambero Rosso, ma non solo … ne La Guida de l’Espresso menzionato come uno dei “vini storici”
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Sorbaiano Vin Santo Montescudaio Doc e Larà Costa Toscana Rosso IGT 2013 di Colline di Sopra premiati alla edizione 2015 “I PISANI PIU’ SCHIETTI”
Sorbaiano Vin Santo Montescudaio Doc 2008 e il Larà Costa Toscana Rosso IGT 2013 di Colline di Sopra sono stati votati tra i migliori Vini dalla commissione presieduta da David