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SORBAIANO - Rosato di Toscana

Fattoria Sorbaiano

vino rosato

IGT Toscana Indicazione Geografica Tipica


Numero di bottiglie prodotte: 2.000

Dati del vigneto: Terreno esposto a Sud-Ovest, di medio impasto e razione sub-alcalina, forma di allevamento Guyot, densità di piantagione 5.000 piante/ha.

Zona di produzione: Montescudaio DOC

Rese: 60 q.li/ha

Tecnica di vinificazione: I grappoli accuratamente selezionati sono stati diraspati ed il mosto ha macerato per circa 12 ore a temperatura controllata. Successivamente è stato estratto il mosto fiore, stoccato in un tino e avviato alla fermentazione alla temperatura di 18°C per consentire il mantenimento di tutti i profumi.

Uvaggio: Sangiovese

Colore e odore: Alla vista presenta un bellissimo colore rosa carico, con profumi di frutta rossa

Sapore: Fresco e vivace, asciutto e morbido


http://www.fattoriasorbaiano.it/web/i-vini/febo/