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Principe Guerrierio

Pagani de Marchi

vino rosso

DOC Montescudaio Denominazione di Origine Controllata


Uvaggio: Sangiovese 100 %
Vigneto: 2,2 ettari di Sangiovese messi a dimora nel 1998. Circa 6500 piante per ettaro allevate a Guyot
Vinificazione: i processi di vinificazione avvengono in vasche d'acciaio inox da 50 hl. Lieviti naturali, rimontaggi tradizionali.
Maturazione: avviene per circa 16/18 mesi in barriques di rovere francese (allier) da 225 l di primo e secondo passaggio dove il vino compie anche la fermentazione malolattica; segue l'affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.
Enologo: Attilio Pagli



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